Alimento Inusitado – Já pensou em provar um bife vegetal em pó? E um cachorro-quente com ketchup de manga?

Alimento Inusitado – Já pensou em provar um bife vegetal em pó? E um cachorro-quente com ketchup de manga?

BIFE VEGETAL -GERALDOSOUZA

A aposta no inusitado é a estratégia encontrada por pequenos fabricantes para atrair o apetite dos consumidores e projetar receitas robustas em pouco tempo de atuação.

A Manioc, por exemplo, vende bife em pó. O negócio tem menos de dois anos de existência e surgiu dos experimentos culinários dos namorados Pedro Teixeira e Ellen Stellet, respectivamente engenheiro e historiadora. Eles aplicaram R$ 2 mil na aquisição de insumos alimentícios, montaram uma loja online e faturaram R$ 650 mil no ano passado. Neste ano, planejam alcançar R$ 1 milhão.

Adeptos do veganismo, uma filosofia de vida que prega, entre outros preceitos, o boicote ao consumo de produtos de origem animal, eles sentiam dificuldade em localizar no mercado itens que se encaixassem aos seus interesses e convicções.

Ler Mais >>>>

Foto de perfil de Geraldo Souza

Sou Economista. Consultor de Produtos Tratamentos Cosméticos.

Deixe uma resposta